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今月の献立

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お料理コース7月

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7月の献立は6月中旬までに掲載いたします

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お料理コース5月

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～イタリア料理手打ちパスタ～
ボンゴレビアンコ
マッシュルームのオムレツ
鶏ハムのサラダ
イタリアンプリン
料金 3,500円

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今月の教室、スタートです。

～イタリア料理手打ちパスタ～

・ボンゴレビアンコ
・鶏ハムのサラダ
・マッシュルームのオムレツ
・イタリアンプリン

メインのボンゴレはもちろんですが、何気に人気なのが、「鶏ハム」のサラダ。

鶏むね肉を使って、低温調理でしっとり仕上げます。

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待ちに待った「moribeji」さんの有機・無農薬野菜の収穫が始まりました！

5月の教室から、注文を受付いたします。ご希望の方は、各種SNSにてご連絡ください。

今日からGW。
餉は、珈琲バールkareiの「夜バール」のため、絶賛仕込み中。

もちろん、moribejiさんのお野菜をふんだんに使ったメニュー構成です。

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今月の教室が終了しました。

メインの「黒酢の酢豚」も人気でしたが、炒飯も大人気。

ポイントを知っていれば、家庭用の火力でも、「パラパラ炒飯」が作れます。

早速、自宅で作ってみようというメイトさん多数。
黒酢の酢豚も、ぜひ作ってね（笑）。

さて、来月は手打ちパスタの「ボンゴレビアンコ」。
お楽しみに！

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今月の教室が始まりました！

春は（勝手に）中国料理の季節です。
今月のメインは「黒酢の酢豚」。

写真の通り･･････「うまい！」です。

【今月の献立】
黒酢の #酢豚
#炒飯
中華風 #茶碗蒸し
青菜の #オイスターソース炒め
中華風＃白玉団子

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今月の教室が終了しました。

久しぶりの「エビドリア」。
ベシャメルソースの作り方やエビの下ごしらえなど、珍しく料理教室っぽい献立でした。

メイトさんの評判も良く、白ワインが効いてて、大人の味･･だそうです。

さて、来月は春恒例！「中国料理」です。
「黒酢の酢豚」お楽しみに！

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