本日の教室

今日はお菓子コースを開催しました。

来てくださったのは、今日が2回目のお二人。

偶然にも、1回目と同じお二人の組み合わせ!!

 

生地を焼き、ガナッシュを塗って冷やしたら
デコレーションです。

 

真剣な表情でクリームを塗ってます。
教室の様子

 

こちらも格闘中です。
教室の様子

 

和やかな雰囲気で調理は進み・・・

完成!!

「ビュッシュ・ド・ノエル」

ブッシュドノエル

ブッシュドノエル

どちらも可愛くできました~。

完成後は、それぞれの生地やクリームの余りを試食。
同じ材料なのに、作り手によって微妙に違いますね。
面白い。

 

お疲れ様でした!!