コーヒーマイスター
コーヒーマイスター 安達 太
【プロフィール】
会社員として働くかたわら、キッチン「餉」を開業。
それまで趣味で淹れていたコーヒーについて本格的に勉強し、
SCAJ認定コーヒーマイスター(※)を取得。
シャンソンとミュゼットをこよなく愛し、大好きなアイスコーヒーは日に1リットルを消費する。
コーヒーに対するより深い知識と基本技術の取得をベースとして、お客様へ豊かなコーヒー生活が提案できるプロのコーヒーマン(サービスマン)のことで、日本では初めての認定資格となります。
日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)が主催する「コーヒーマイスター養成講座」を修了し、認定試験に合格すると、コーヒーマイスターとして認定されます。
コーヒーマイスターの資格を取得されている方は、日本全国で2,469名になります。
群馬県では、31人目のマイスターです。(2012年12月現在)
 
 
 
料理教室餉かれい
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