6月の餉

梅雨、長いですね。

湿度が高くて、ふやけてます。

梅ちゃんのカリカリご飯も、すぐ湿気てしまい
「カリカリしてないニャ(怒)!!」の抗議が・・・。

でも、猛暑や酷暑よりは、過ごしやすいでしょうか。

 

 

6月の餉のご報告です。

6月は、パスタマシンを使って、手打ちパスタを作りました。

 

おもてなしコースは、海老の生ハム包み焼きや
ガスパチョのゼリー仕立てなど

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今回、特に拘ったのは、セミフレッド。

キャラメルアーモンドを作り、卵黄を泡立て・・・
温度計も使う、本気のレシピをご紹介しました!!
(アイス好きの自己満足です)

 

女子力UPコースは、明太クリームパスタ。

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ご自宅でも作りやすいと、好評でした。

どちらのコースも手打ちパスタがとても好評で
「パスタマシン欲しい!」と、
ネットで検索を始めるメイトさんも!!

 

6月も、楽しい時間をありがとうございました!

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7月は、「タイ料理」をご紹介しています。

おもてなしコースは、タイの調味料を使った
本格的なレシピを。
女子力UPコースは、手に入りやすい材料で
作るレシピとなっています。

今週までの開催となりますが、
興味がある方はぜひお越しください!

なお、8月は一ヶ月お休みさせていただきます。

これから夏本番ですが、みなさま、お元気にお過ごしくださいね。