5月の餉

今日で5月も終わりですね。

暑い日が多くて大変でした。
6月はどうなることやら・・・。

 

5月は、家庭料理月間でした。

おもてなしコースは、大人の「ビーフメンチカツ」

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牛肉を包丁で細かく切って作るメンチカツは、
洋食屋さんのメンチといった感じでしょうか。

ボチュームのあるメンチですが
意外とあっさり食べられて
ほとんどの方が2個完食されてました。

 

女子力UPコースは、「チキン南蛮」

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卵を絡めてから揚げるので
ふわふわの衣に甘酢がしみます。

副菜の「きゅうりのしょうが和え」では
きゅうりの蛇腹切り、一人一本切りました!!
蛇腹らった方、蛇腹らなかった方
ご自宅で練習してみてくださいね。
くれぐれも、息をとめないように。

 

お菓子コースは先月に続き「フレジエ」

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みなさん、可愛く仕上げててくださいました!!

 

今月も沢山のメイトさんに来餉いただきました。

暑い中、ありがとうございました!!

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それから、プリンターが壊れてしまい
ご迷惑をおかけしてしまった皆さま
申し訳ありませんでした!!
新しいプリンターを導入しましたので
改めてレシピが必要な場合はご連絡ください。

 

さあ、6月は、洋食月間です。

手打ちパスタ作り、お楽しみに!

マイスターによるアイスコーヒー教室は、
7月に開催予定です。

6月もお待ちしております!!

 

 

4月の餉

長い連休が終わり、5月の餉も始まりました!!

・・・と思ったら、「6月の献立は決まった??」
と、オーナーの声。

もうそんな時期!?

近日中にお知らせしますので、もう少々お待ちくださいね。

 

さて、遅くなりましたが、4月の餉のご報告です。

4月は、中国料理月間でした。

 

おもてなしコースは、「よだれ鶏」や「エビワンタンスープ」

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大皿のお料理は、おもてなし気分が増しますね!

マーマレードジャムを忍ばせた「中華風しるこ」も
楽しんでいただけたようです。

 

 

女子力UPコースは「青椒肉絲」「トマトときくらげの卵炒め」

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蒸したての饅頭(マントウ)と一緒に食べていただきました。

 

お菓子コースは「フレジエ」

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この見た目可の愛いさったら!

カスタードクリームとバタークリームを合わせた
濃厚なムースリーヌクリームと苺が絶妙な組み合わせ。

フレジエは、5月も続きます。

 

 

4月も楽しい時間をありがとうございました!!

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5月は、家庭料理月間です。

長崎の「麦みそ」を用意してお待ちしてます!