4月の餉

4月も終盤。

新緑のまぶしい季節になってきました。

 

4月の餉、楽しい粉もの月間が終了しました~!!

(練り過ぎて、手首と腰が痛いです・・・)

 

おもてなしコースは「小籠包」

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生地を延ばしたり、包んだり・・・

右手と左手の動かし方が、慣れるまでは難しい!

「ボケ防止にいい!!」という声も!?

 

 

女子力UPコースは、「肉まん」

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オーナーからは、長崎流肉まんの食べ方も伝授。

みなさん、もう、肉まん上級者ですね!

 

 

お菓子コースは、「フルーツタルト」

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タルト地やアーモンドクリーム、
カスタードクリームに生クリーム
フルーツの切り方などなど

盛りだくさんの内容でした!!

 

 

4月も楽しい時間をありがとうございました!!

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もうすぐ、黄金週間!!

お休みの人は楽しんで、お仕事の人はがんばってください。

5月もお待ちしてます!

 

 

4月の餉 始まりました

3月の放電期間も終わり・・・

4月から、また皆さんのパワーをいただいて
充電させていただきますよ~!!

 

4月の餉も賑やかに始まりました!

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フルーツタルトは、気温(と、みんなの手の温度)が高くて
タルト生地の扱いが大変でした。

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無事に完成!

フルーツの飾り方も、それぞれステキでしょ~。

 

 

肉まん、大好評!!

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包むのは少々難しいですが・・・

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蒸したての肉まんは、やっぱり美味しいです。

 

「帰ってさっそく作りました~!!」

の報告と証拠写真もいただいています!

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今週、来週も、小籠包、肉まん、タルト。

小麦粉、練りまくりますよ~!!

 

 

自家製キムチ

今シーズンは、白菜の価格が高くて

キムチ作りは無理かなー、と諦めていたのですが・・・

 

季節の終わりに、たくさん白菜を頂いたので

今年も、漬けることができました!!

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自己流なので、出来にバラつきがあるのですが・・・

いつか、キムチ作りの会を開催したいですね!