2月の餉

2月の餉 “バレンタイン月間”

終了しました~!!

 

バレンタインに頑張った方

関係なかった方・・・

楽しんでいただけましたか~?

 

おもてなしコースは、

『(海のない群馬で頑張って作る)ブイヤベース』

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魚介の旨みたっぷりのスープ、好評でした!!

 

女子力UPコースは

『シーフードマカロニグラタン』

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冷凍シーフードの美味しい使い方をご紹介。

 

今月は、どちらのコースも、ワッフルを作りました。

「ワッフルメーカー欲しい」という声、続出とか!?

 

お菓子コースは

『ガトー・ショコラ・ド・ナンシー』

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空いた時間で作ったシガレットも、楽しかったですね!

 

2月も、たくさんのメイトさんに来ていただき感謝!!

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3月は休餉させていただきます。

・・・が、お花見の宴やお味噌づくりでお待ちしてます。

 

お味噌は、定員のため締め切らせていただきました。

材料のみでしたら承りますので、ご連絡ください。

 

お花見&日本酒の宴は、3月25日17:00~

桐生市市民文化会館和室 で開催します。

ぼちぼちお申込みいただいておりますよ~。

まだの方は、お早目にご連絡くださいね。

お待ちしてます!!

 

 

 

テーブルウェア・フェスティバル 2017

1/26~2/6に開催されていた
「テーブルウェア・フェスティバル」

今年も行ってきました。

 

素敵なテーブルコーディネイトを見ては

「これは参考になる!」と目に焼き付け・・・

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独創的な器に、刺激を受けてきました。

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野菜とお花を使ったアレンジメントの実演も見学。

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芽キャベツや、人参、カブ、にんにく・・・・などなど、
モリベジさんの野菜でできそう!
(技術があれば・・・ですが。)

 

さて、今回、入手してきたのは・・・

 

瀬戸織部の花器。

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沖縄ウージ(さとうきび)染めのテーブルランナー
沖縄の月桃という植物が描かれています。

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どちらも、とっても素敵な作品です!!

そのうち、餉でお目にかけますね。

 

しかし、この日は、よく歩きました~。

iphoneで確認したところ
歩数 11,686歩
上がった階数 26階

ホント??

 

 

 

1月のカレーの餉

「おせちもいいけどカレーもね!」

毎年恒例のカレー月間

終了しました~。

 

今年のおもてなしコースのカレーは

「ムングダール」「エビクリーム」の2種。

シークカバブもご紹介しました。

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おうちインド料理パーティ、開催してくださいね!

 

 

女子力UPコースは

定番基本の「チキンカレー」

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基本のスパイス、覚えていただけましたか~?

スパイスセット、いつでも用意しますので
どんどん作ってください!!

 

お菓子コースは

「ガトー・ショコラ・ド・ナンシー」と「シガレット」

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今年のバレンタインに是非。

・・・のはずが、みんな自分用らしいです。

 

 

年初から、たくさんのメイトさんにご参加いただきました。

2017年もよろしくお願いします!!

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2月は、洋食月間です。

お料理コースは、オーナーゴリ押しの
「ワッフル」をご紹介。

2月も、お待ちしてます!!