10月の餉 はじまりました~

週末からの連休、
おもてなしコースと女子力UPコースを開催しました。

10月の餉も賑やかに始まりましたよ~!

 

今月のテーマは「秋の食材」

 

おもてなしコースでは、

きのこやさつま芋、柿を使ったお料理を作ります。

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「さつま芋のニョッキ」

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練ったり成型したりの作業は
みなさん、楽しそうです。

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季節の前菜4品

ドルチェには栗のポドクレームなど

今月は、ちょっと品数が多いです。

食欲の秋ですから~。

 

 

 

女子力UPコースは、「きのこのシチュー」

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ポットパイ仕立てにします。

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秋らしい色に揚がった竜田揚げも、好評です。

 

久しぶりのみんなとのお料理。
とても楽しい3日間でした!!

今週、来週の餉も楽しみです。